WALLISER WEIssWEINE

 Ein rassiger Wein, gewonnen aus den Trauben der Rebsorte Silvaner. Der Wein ist sehr würzig und kräftig, der jung äusserst lebhaft daherkommt. Das auserlesene Traubengut verleiht diesem körperreichen Wein typische Fruchtigkeit und klassische Aromen. Kühl serviert eignet er sich zu Spargeln ( klassisch ), Käsespeisen, Fisch und Schalentiere.

inkl. MwSt.

 Ein Assemblage aus Riesling, Riesling-Silvaner und Johannisberg, der neun Monate im Eichenfass gelagert wird. Die Lagerung im Eichenfass verleiht ihm leichte Vanille-Aromen. Der Johannisberg, eine Spätlese, gibt diesem Wein die leichte Süsse, die ihn, mit der präsenten Säure, sehr harmonisch und angenehm erscheinen lässt. Kühl serviert eignet er sich vor allem für Aperitifs, aber auch zu Vorspeisen aller Art.

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 Aus Heida - auch Perle der Alpen genannt werden harmonische und frische Weissweine hergestellt. Dazu passt: reifer Käse Fischtartar, weisse Fleisch und gegrillter Fisch. Trocken ausgebaut macht er auch zum Apéro eine gute Figur.

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